Volcanes de pera

Name: Volcanes de pera
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gr. de peras en almíbar; 45 gr. de ciruelas desecadas; 30 gr. de nueces; 150 gr. de avena arrollada media; 100 gr. de azúcar rubio; 60 cm3 de aceite de girasol; 1 cdta. de esencia de vainilla; 1 cdta de sal; 50 gr. de semillas de chía molidas (con mortero o molinillo de café); 2 cdas. de azúcar negro

Enviada por VirC · 23 de febrero de 2010

Tiempo total: 45 min
Preparación: 20 min
Cocción: 25 min
Raciones: 12
Dificultad: Media

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

100 gramos Pera en almíbar
45 gramos Ciruela desecadas
30 gramos Nueces
150 gramos Avena arrollada media
100 gramos Azúcar rubio
60 mililitros Aceite de girasol
1 cucharadita Extracto de vainilla
1 cucharadita Sal
50 gramos Semillas de chía molidas (con mortero o molinillo de café)
2 cucharadas Azúcar negro

Cómo hacer volcanes de pera paso a paso

Procesar las peras al natural junto con las ciruelas, incorporar al puré las nueces picadas bien finitas. Agregarle el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta.
Colocar en una placa levemente aceitada cucharaditas de masa. Trabajar con las manos dándoles forma de volcán (cono). Espolvorear la punta con azúcar negro.
Cocinar en horno precalentado a 170ºC durante 25 minutos.