Recetas Rusas
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Cortar en tiras la carne y condimentar.Hervir junto con la cebolla picada, el vinagre, el tomate, la berza y una pizca de sal.Colocar la verdura encima de las lonjas de carne y enrollar.Rebozar con las [+]
Cortar los riñones al medio. Saltearlos en una sartén con manteca.Una vez dorados, retirarlos y agregar el vino.Subir el fuego y llevar a ebullición. Esperar que reduzca el vino.Agregar la crema y [+]
Colocar el vinagre, la zanahoria, la cebolla, la pizca de azúcar, las semillas, el agua, el apio, el perejÃl, la sal y la pimeinta en un bol. Mezclar.Poner la carne en el recipiente y dejar marinar [+]
Mezclar el cardamomo y las semillas de hinojo con el agua y el té. Calentar 3 minutos.Agregar la leche y colar.Incorporar el azúcar y servir. [+]
Limpiar las manzanas bien, cortarlas y meterlas dentro de una botella grande, echar agua hervida pero fresca, añadir el azúcar y el coñac.Dejar la botella en un lugar fresco durante 3 o 4 semanas. A [+]
Remojar las pasas en agua caliente y esperar a que se hinchen.Retirarlas y mezclar con ocho manzanas, limpias, peladas y cortadas en cuatro partes. Añadir el azúcar.Salar el ganso. Rellenarlo con la [+]
Deshuesar el pollo. Hervirlo y luego retirarlo.FeÃr la cebolla, el perejÃl, la chirivÃa y el cilantro.Saltear la harina con un poco de manteca.Agregarla al caldo junto con los pepinillos y el [+]
Ossobuco a la milanesa
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Mollejas al vino marsala
Flan de verduras
Merluza estofada