Tortilla dulce con fresas y mermelada
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 16 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 6 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 250 gramos Fresas
- 6 Huevo
- Fresas Mermelada
- Azúcar glas
- Mantequilla
- Limón
- Sal
Cómo hacer tortilla dulce con fresas y mermelada paso a paso
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Lavar bien las fresas y cortarlas en trozos sin eliminar las hojitas (si están bien conservadas).
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Batir los huevos con una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar glass y la ralladura de medio limón. Cocinar la tortilla en una sartén con una generosa nuez de mantequilla, 3 minutos por lado.
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Desmoldarla en un plato de servir, distribuir por encima una capa de mermelada de fresas y completar con fresas frescas en trozos. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
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Servir a gusto con una bola de helado de vainilla.
