Ensalada de palta y naranja

Name: Ensalada de palta y naranja
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 palta grande; 3 o 4 naranjas; 2 cdas. de mermelada de naranja; 2 cdas. de licor de naranja

Enviada por VirC · 18 de agosto de 2009

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 10 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Aguacate grande
3 Naranjas
2 cucharadas Naranjas mermelada
2 cucharadas Licor de naranja

Cómo hacer ensalada de palta y naranja paso a paso

Pelar las naranjas llegando hasta pulpa. Cortar luego en rodajas y éstas en mitades.
Partir la palta en cuatro partes, a lo largo, separar y retirar el carozo, así como la cáscara. Cortar estos gajos en tajaditas.
Colocar en una ensaladera las dos frutas, en capas alternadas.
Mezclar la mermelada de naranja y el licor y echar sobre las frutas. Servir la ensalada bien fresca. Para prepararla rápidamente, partir de frutas ya frías.