Postre a la naranja
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 8 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 3 Naranjas
- 250 gramos Queso blanco
- 200 gramos Nata líquida
- 75 gramos Azúcar
- 50 gramos Azúcar glas
- 100 gramos Naranjas confitadas en cuadraditos
- Naranjas Esencia
- 1 sobre Gelatina
- 1 vaso Agua
Cómo hacer postre a la naranja paso a paso
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Batir la crema de leche hasta punto chantilly.
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Disolver la gelatina en 1 tacita de agua tibia.
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Agregar la esencia de naranja. Revolver bien.
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En un bol, mezclar el queso crema, el azúcar impalpable, la fruta confitada y la mezcla de gelatina. Incorporar y agregar la crema chantilly.
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Mezclar hasta obtener una sustancia homogénea.
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Verter la mezcla en moldes individuales.
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Colocar en la heladera y refrigerar 4 horas
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Sobre un bol, pelar perfectamente las naranjas dejando únicamente los gajos separados y sin piel.
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Hacer un almíbar con el vaso de agua y el azúcar. Agregar los gajos de naranja.
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Una vez que la preparación tome un nuevo hervor apagar el fuego y dejar, entibiar.
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Guardar 12 gajos para decorar al momento de servir.
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Procesar los otros gajos con todo el almíbar, para obtener la salsa que acompañará el postre. Refrigerar también la salsa.
