Papines perfumados
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 400 gramos 400 gr. de papines o papas chiquitas papines o papas chiquitas
- 100 gramos Romero fresco
- 2 dientes Ajos
- ¼ tazas Aceite de oliva
- Pimienta negra
Cómo hacer papines perfumados paso a paso
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Lave bien las mini papas.
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Colóquelas en una olla y cúbralas con agua, deje que hiervan por lo menos 10 minutos.
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Es necesario revisar las papas con un tenedor para asegurarse de que no se pasen de cocido. Lo ideal es que las papas estén firmes y no muy cocinadas.
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Luego de que las papas estén listas, deje enfriar y coloque en un tazón de vidrio o pirex, pique el ajo a su gusto, cuanto más grueso, más dulce el sabor a ajo, deshoje el romero y agrégueselos a las papas junto con el ajo y con el aceite de oliva.
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Cubra suavemente toda la superficie de las papas, termine con pimienta negra preferiblemente quebrada fresca y sal al gusto.
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Cocine en un horno precalentado a 180ºC (360ºF) por 15 minutos o hasta que las papas tengan un color dorado.
