Quesos saborizados

Cómo hacer Quesos saborizados

Provolone al whisky:
cortar el queso en cubos y colocar en un frasco intercalando con el romero, la pimienta y el coriandro.
Cubrir con el whisky, tapar y dejar macerar 10 días antes de consumir.

Mozzarella con paprika y tomillo:
Tornear la mozzarella con la cucharita de papas noisette, espolvorear con sal y dejar que suelte el suero.
Luego, pasar la mozzarella por un recipiente con paprika y colocar en un frasco, intercalando las aceitunas, la pimienta y el tomillo. Cubrir con aceite de oliva.
Dejar macerar 10 días antes de consumir.

Gruyere y olivas negras:
Cortar el queso, colocar en el frasco intercalando las aceitunas, el romero, ají molido y pimienta. Cubrir con aceite de oliva. Tapar y macerar 10 días antes de consumir.