Sorbete de melón y fresas
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Datos de la receta
Ingredientes
1 melón no muy grande800 gr. de fresones
Un poco de azúcar
1 cda. de zumo de limón
Para el almíbar:
125 gr. de azúcar
125 ml de agua
Cómo hacer Sorbete de melón y fresas
Mezclar el azúcar con el agua para formar el almíbar. Cocer y enfriar.Azúcarar ligeramente los fresones y mezclar con el almíbar y el zumo de limón. Reservar algunos fresones para decorar. Procesar y verter la mezcla en un molde de metal e introducir en el congelador.
Remover varias veces durante el tiempo que este en el congelador (unas tres horas como mínimo).
Quitar el casquete superior del melón, vaciarlo de pepitas y llenarlo con el sorbete. Adornar con fresones.
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