Ensalada Ibiza
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer ensalada Ibiza paso a paso
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Pelar los camarones y aderezar con sal, pimienta y limón. Cortar la pechuga de pollo en tiritas y aderezar como los camarones. Cortar el apio en bastoncitos o rodajitas.
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Cortar el melón por la mitad, retirar las semillas y sacar la pulpa en forma de bolitas, con el aparatito de hacer papas a la cucharita.
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Poner en una ensaladera las tiritas de pollo, los camarones, el apio y las bolitas de melón.
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Preparar una salsa con la mayonesa, el yogur o crema de leche, la salsa chili, el gin y un poco de eneldo más una pizca de azúcar, a gusto.
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Aderezar la ensalada con esta salsa y servir bien fresca.
