Recetas de Entradas
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Cortar en trozos pequeños el bacon y la cebolla.Calentar aceite en una sartén y saltear la cebolla. Luego de que trasparente, agregar el bacon y los higados limpios. Para condimentar, echar unas hojas de [+]
Cocinar los huevos partiendo de agua fría y contando 9 minutos desde que el agua comienza a hervir.Retirarlos del fuego y ponerlos bajo el chorro de agua fría, para cortar la cocción.Una vez fríos, [+]
Cortar finamente el pescado y mezclarlo con unas pizcas de sal. Dejar reposar un momento.Mezclar en un recipiente el vino, el huevo y la pimienta. Luego de remover, añadir el bonito y el jamón. Apretar [+]
Cortar los pimientos y el atún. Colocarlos en un recipiente y mezclarlos con la gelatina disuelta en media taza de agua caliente y la mayonesa. Remover bien.Una vez que esté bien resuelto, pasar a la [+]
Rebanar la berenjena y freírla. Aparte, si lo desea, tostar el pan.Preparar ambas rebanadas de pan y colocar la cantidad de rodajas de berenjena que desee y una feta de queso.Grillar un minuto para que el [+]
Tomar los mejillones y el atún y cortarlo en pequeños trozos. Luego colocarlos en la procesadora, junto con los quesos y triturar hasta formar una pasta homogénea.Servir frío para acompañar [+]
Quitar el tronquito a los champiñones reservando los "sombreros". Saltearlos en una sartén con un poco de aceite. Al tiernizar, retirar y colocar en un recipiente con la parte plana hacia abajo.Untar [+]
Juntar el queso philadelphia junto con la cebolleta (cortada en trozos) y triturar. Cuando se forme una pasta, añadir los quesos restantes. Mezclar bien.Aparte, saltear el ajo y luego de un minuto, [+]
Sazonar las pechugas de pollo abiertas. En el centro colocar una feta de jamón y otra de queso. Cerrar la pechuga de forma que quede en su interior el relleno y sazonar por fuera.Llevar al fuego una [+]
Preparar una mezcla procesando el queso y la mayonesa junto con los berberechos. Cuando se obtenga una pasta homogénea, llevar al refrigerador.Luego de tomar frío, servir acompañado por galletas, [+]
Untar cada rebanada de pan con una mezcla de mayonesa y crema de leche a partes iguales. Sofreír los champiñones en mantequilla y mezclarlos con el pollo.Engrasar un molde grande y rectangular con [+]
Salpimentar las carnes y mezclar las tres variedades con los huevos, el tomillo, orégano, la sal, la de ajo y la pimienta.En una fuente aceitada, colocar las lonjas de bacon en un costado, cubriendo los [+]
Budín de habichuelas
Tarta de pimiento
Crema de arvejas al limón
Cigarritos de masa philo
Croquetas de calabacines y pan
Tarta de remolachas
Ensalada tibia crocante
Patatas con pimentón
Kuguel de cebollas
Lasaña polentosa