Ensalada mar y huerta
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1/2 kg. de truchas fileteadas250 gr. de camarones descortezados, ya cocidos
Jugo de limón
Sal y pimienta
Hierbas aromáticas
1 melón chico en bolitas
1 palta cortada en tajaditas
1 pepino en rodajas
1 cebolla en anillos
1 taza de aceitunas negras chiquitas
1 lechuga arrepollada
100 gr. de mayonesa
50 gr. de yogur natural
1 cda. de Ketchup
1/2 cdta. de salsa tabasco
Cómo hacer Ensalada mar y huerta
Sale los filetes de trucha, aderécelos con limón y cocine al vapor durante unos 15 minutos sobre agua con hierbas frescas o secas. Una vez fríos, trócelos.
Mientras tanto, prepare los vegetales y camarones.
Disponga estos ingredientes y las aceitunas en una fuente, como en la foto, y adorne con una brizna de hinojo.
Mezcle mayonesa, ketchup y tabasco y sirva con la ensalada.
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