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Recetas de Postres

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Postre de piña
Colocar la piña pelada y cortada encubos, en una olla con media taza de agua.Hervir durante un cuarto de hora.Prepara la gelatina, pero sin refrigerar.Mezclar con la nata.Luego añadir la piña cortada [+]
Bizcocho de calabaza
Hervir la calabaza con poca agua.Cuando este tierna, hacer un puré.Mezclar el puré con la harina, azúcar, huevos, flan y levadura.Remezclar bien y agregar aceite.Enmantecar un molde, colocar allí la [+]
Orellas
Juntar el anís, el agua, el flan, los huevos y el aceite.Mezclar bien.Agregar harina suficiente como para formar una masa tierna. Dejar reposar.Estirar la masa y cortar.Freír en aceite caliente hasta [+]
Tortilla rellena de leche condensada
Batir los huevos y echarlos en una sartén con mantequilla.Distribuir por las  sartén y echar la leche condensada.Cuando esté más consistente la tortilla, doblarla a la mitad para cubrir la [+]
Pastel de bagdad
Derretir el chocolate a baño maría.Batir el azúcar con las yemas, agregarlñe el chocolate derretido.Llevar las claras a punto de nieve y anexar a la preparación anterior. Hacer una mezcla entre el [+]
Babka
En un tazón, coloque la levadura con el agua tibia y la mitad del azúcar. Mezcle levemente y deje reposar en un lugar tibio por 10 minutos hasta que espume. Una vez activa la levadura, colóquela en el [+]
Polvorosas
Preparación:Derretir la manteca (de cochino) y dejarla enfriar nuevamente.Precalentar el horno a 300°C.En un envase grande, poner la manteca, la harina, el azúcar, la canela  y la sal. Mezclar todo muy [+]
Pastel de gelatina
Batir en un recipiente la nata junto con el queso.Preparar la gelatina como indique el paquete.Agregar a la preparación anterior y mezclar, endulzando a gusto. Volcar en un molde y refrigerar hasta que [+]
Pryaniki
Disolver el azúcar en el agua, mezclar con la miel y hervir este jarabe en una cazuela grande. Añadir la potasa, el cardamomo, los clavos al gusto y las almendras picadas. Sacar del fuego y añadir la [+]
Chvorost
Colocar todos los ingredientes en un recipiente.Mezclar bien, hasta formar una masa.Al tener la masa lista, estirarla y cortarla con la forma que quiera.Freír estas galletas en abundante aceite. [+]
Hachapouri
Preparación Mezclar el requesón con la mantequilla derretida y bicarbonato de soda, un huevo y azúcar. Añadir gradualmente harina. La masa debe estar dura. Relleno: Mezclar el queso molido, la crema [+]
Grostoli
Poner en un bol los huevos, mezclarlos un poco y agregarles el azúcar.Mezclar nuevamente y agregar la manteca, el coñac, la ralladura de naranja y limón.Ir incorporando la leche, intercalando con la [+]
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