Polvorosas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 18 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 28 min
- Raciones
- 50
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,8 / 5 83 votos
Ingredientes para 50 raciones
- 1 taza Mantequilla vegetal
- 1 taza Mantequilla de cochino
- 2 ½ tazas Harina
- 1 ½ tazas Azúcar
- 1 cucharadita Canela molida
- ¼ cucharaditas Sal
- Azúcar pulverizada
Cómo hacer polvorosas paso a paso
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Derretir la manteca (de cochino) y dejarla enfriar nuevamente. Precalentar el horno a 300°C.
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En un envase grande, poner la manteca, la harina, el azúcar, la canela y la sal. Mezclar todo muy bien y luego amasar con las puntas de los dedos. No debe amasarse mucho con las manos.
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Formar con las manos tortitas planas, de unos 4 cm. de diámetro y no más de 1 cm. de altura. Colocar en una bandeja de metal.
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Llevar la bandeja al horno y hornear hasta que, al levantar las tortitas con una espátula, se vean un poco doradas por debajo.
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Sacar la bandeja del horno. Con una espátula de metal despegar las polvorosas y colocarlas sobre papel absorbente.
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Dejar enfriar unos 2 minutos y rociar con azúcar pulverizada.
