Recetas chips

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Chips de arroz
Chips de arroz
Cocinar el arroz en el agua sin añadir sal, hasta que haya absorbido todo el líquido. Licuar la mezcla así obtenida para obtener una crema. Extender la crema de arroz en una bandeja para hornear forrada [+]
Chips de kale
Chips de kale
Lavar muy bien el kale, secarlo, retirar la nervadura central de las hojas y todas las partes duras o dañadas. Cortar las hojas en trozos gruesos. Poner las hojas en un bol con el aceite y la sal y [+]
Chips de vegetales al horno
Chips de vegetales al horno
Lavar y pelar todas las verduras, luego cortarlas finamente con un cuchillo o con la ayuda de una mandolina. Poner los vegetales en tres tazones diferentes después de haberlas secado muy bien, agregar una [+]
Topinambur y crema de lentejas rojas
Topinambur y crema de lentejas rojas
Hervir las lentejas en agua hirviendo con una hoja de laurel. Cocerlas durante 2-3 minutos después del hervor, luego dejar reposar tapadas durante 10 minutos. Escurrir, procesar y condimentar la crema [+]