Chips de kale

Name: Chips de kale
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kale muy fresco; 2 cdas. de aceite de oliva; 1 cdta. de sal fina

Enviada por Sandra · 27 de enero de 2020

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 2,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 1 kale muy fresco kale muy fresco
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Sal fina

Cómo hacer chips de kale paso a paso

Lavar muy bien el kale, secarlo, retirar la nervadura central de las hojas y todas las partes duras o dañadas. Cortar las hojas en trozos gruesos.
Poner las hojas en un bol con el aceite y la sal y mezclarlas muy bien con las manos.
Extender las hojas en bandejas cubiertas con papel pergamino sin superponerlas. Hornear a 120 ° C hasta que hayan perdido toda la humedad y estén crujientes.
Nota: También son excelentes al día siguiente, conservarlos en un recipiente hermético, si se ablandan ligeramente, pasarlos de nuevo por el horno.