Chips de kale

Cómo hacer Chips de kale

Lavar muy bien el kale, secarlo, retirar la nervadura central de las hojas y todas las partes duras o dañadas. Cortar las hojas en trozos gruesos.

Poner las hojas en un bol con el aceite y la sal y mezclarlas muy bien con las manos.

Extender las hojas en bandejas cubiertas con papel pergamino sin superponerlas. Hornear a 120 ° C hasta que hayan perdido toda la humedad y estén crujientes.

Nota: También son excelentes al día siguiente, conservarlos en un recipiente hermético, si se ablandan ligeramente, pasarlos de nuevo por el horno.