Recetas hierbas

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Merluza gratinada
Merluza gratinada
Emulsionar en un bol 2 cucharadas de aceite con el vino y la pimienta fresca. Poner las hierbas aromáticas en el vaso del mixer y picarlas finamente. Pasar las hierbas picadas a un bol y añadir 2 [+]
Pollo a las hierbas con alcaparras y limón
Pollo a las hierbas con alcaparras y limón
Primero de todo recordar que el pollo nunca debe lavarse en casa porque se corre el riesgo de dispersar las bacterias en la cocina, así que solo hay que secarlo bien, quitarle las plumas si las hay y [+]
Papas rústicas
Papas rústicas
Lavar las patatas con ayuda de un cepillo pequeño para limpiar muy bien la tierra, ya que se cocinarán con su piel. Cortar a lo largo formando cuñas y reservar en agua fría para que no se oxiden. [+]
Asado con hierbas
Asado con hierbas
Frotar la carne con sal y pimienta, ponerla en una sartén con la mantequilla, verter un poco de aceite por encima y dorar muy bien por todos lados. Mojar con el vino, dejar que se evapore y seguir [+]