Artículos de cocina

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Mitad calabacín mitad pepino: en España inventaron el Zucchiolo
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Una nueva hortaliza, obtenida del cruce de calabacín y pepino, con una gran capacidad de conservación... [+]
¿Cuánto tiempo se puede conservar el yogur en la nevera?
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¿Cómo y durante cuánto tiempo podemos conservar el yogur en la nevera? ¿Cuántos días puede estar en la heladera y cuantas horas "resiste" a temperatura ambiente? [+]
5 beneficios del chocolate que tal vez no conozcas
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Estimula la memoria, es un calmante natural del estrés y ayuda a estar de buen humor: estos son cinco efectos beneficiosos del chocolate, algunos de los cuales son realmente insospechados... [+]
Aguacate, una fruta prehistórica
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Descubramos el vínculo entre esta fruta y los mamuts... [+]
Moringa: el superalimento con poderes detox y antienvejecimiento
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De origen tropical, la moringa oleifera es una planta conocida como árbol milagroso o árbol de la vida... [+]
5 trucos para conservar y asegurar un café siempre delicioso
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Conservarlo adecuadamente garantiza todas sus características organolépticas... [+]
Tres buenos hábitos para combatir el estrés en la mesa
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Muchas personas se encuentran viviendo con estrés a diario, otras lo padecen debido a situaciones contingentes, que pueden derivar en síntomas de fatiga, dificultad para dormir, ansiedad y falta de [+]
Leche de soja, almendras y coco: propiedades nutricionales
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3 alternativas veganas a la leche tradicional... [+]
Todos los secretos de los macarons
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Crujientes por fuera y tiernos por dentro... con estos consejos te saldrán perfectos! [+]
Qué es el yacón, la patata de los diabéticos
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Similar a una pera, pero con forma de zanahoria, el yacón es un tubérculo que, desde la antigüedad, se ha cultivado en los Andes. Gracias a sus propiedades también es apto para el consumo de quienes padecen esta enfermedad... [+]
¿Qué es el destete?
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Antiguamente considerado el inicio de una práctica dirigida a "eliminar un vicio", hoy en día se denomina Nutrición Complementaria porque no sustituye a la leche materna, sino que completa su acción nutricional... [+]
Cómo saber si la carne congelada se ha echado a perder
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La carne no se puede consumir si tiene un olor rancio o un color no brillante pero con matices verdosos o grises. En cambio, podemos consumirla si hemos respetado los tiempos y métodos de caducidad y almacenamiento... [+]