Alimentos

Cuscús y bulgur: ¿cuál es la diferencia?

El cuscús y el bulgur pueden parecer similares: estas son sus diferencias y algunas sugerencias sobre cómo utilizarlos en la cocina...

27 de marzo de 2024

¿Qué es la pimienta rosa y cómo utilizarla en la cocina?

Originaria de América del Sur, es importante señalar que pertenece a un grupo completamente diferente a la blanca o la negra. Además, sus bayas, fragantes y afr

5 de febrero de 2024

Alimentos que hasta ahora creíamos saludables pero que no lo son tanto

Hay alimentos que comemos tranquilamente pero que en realidad son menos saludables de lo que imaginamos. Spoiler: cuidado con el yogur

8 de enero de 2024

Naranjas: son buenas para la salud y no tienen desperdicios

Son buenas para la salud, como parte de una dieta saludable ayudan al sistema inmunológico y además son deliciosas y versátiles: ¡a partir de hoy ya no tirarás

3 de enero de 2024

Los frijoles no son sólo hierro

Nunca deberían faltar en tu mesa, son ricos en propiedades nutricionales y buenos para la salud...

22 de diciembre de 2023

Achicoria: una verdura excepcional y un excelente alimento para el intestino

La achicoria no sólo es sabrosa, sino que es perfecta para nutrir la microbiota intestinal...

18 de diciembre de 2023

¿Barritas energéticas o barritas protéicas?

Son dos productos muy diferentes. Cuándo consumir las primeras y cuándo las segundas...

14 de diciembre de 2023

Fuga de salmones en Islandia podría convertirse en un desastre medioambiental

La fuga de miles de salmones de una granja en Islandia, se convierte en un desastre: los piojos de mar infestan a los peces silvestres...

4 de diciembre de 2023

¿Cómo saber si los kiwis están maduros?

¿Sabes cuando los kiwis están maduros, frescos y jugosos? Estos son algunos consejos para disfrutar de la preciada fruta cuando está en su punto máximo de dulzu

27 de noviembre de 2023

¿Qué es la pimienta de cayena?

Originaria de América Central y del Sur, este regalo picante de la naturaleza se ha convertido en un ingrediente esencial de la cocina en todo el mundo...

15 de noviembre de 2023

Cómo hacer para que las ensaladas verdes no se marchiten

Hojas verdes siempre frescas con estos consejos...

26 de octubre de 2023

Granos antiguos: conozcámoslos juntos

Granos antiguos, mucho más saludables que los refinados...

23 de octubre de 2023