Artículos de cocina: aceite
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23 de agosto, 2018
7 curiosidades en números sobre el aceite de oliva
¿Cuántas clases hay? ¿Quiénes son los mayores consumidores? Todo ésto y más sobre el rey de la dieta mediterránea... [+]
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4 de julio, 2018
¿Freír sin aceite?
Sugerencias útiles y fáciles para reemplazar el aceite durante el proceso de fritura... [+]
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21 de mayo, 2015
Cómo preparar aceites aromatizados
Con ajo, chile, romero, limón o incluso tinta de calamar, sabrosas opciones para dar un toque distinto a nuestras preparaciones. [+]
Con ajo, chile, romero, limón o incluso tinta de calamar, sabrosas opciones para dar un toque distinto a nuestras preparaciones. [+]
20 de noviembre, 2014
Cómo aromatizar el aceite
Agregar sabores al aceite es una buena manera de variar el gusto de las comidas, pero hay algunas reglas que se deben cumplir. [+]
Agregar sabores al aceite es una buena manera de variar el gusto de las comidas, pero hay algunas reglas que se deben cumplir. [+]
21 de septiembre, 2014
Las conservas
Transformar y conservar frutas y hortalizas con simples técnicas caseras, puede convertirse en un pasatiempo agradable. El mejor momento para hacerlo es el verano, estación en que la naturaleza ofrece numerosas frutas y verduras; o también en el otoño, con sus productos característicos. [+]
Transformar y conservar frutas y hortalizas con simples técnicas caseras, puede convertirse en un pasatiempo agradable. El mejor momento para hacerlo es el verano, estación en que la naturaleza ofrece numerosas frutas y verduras; o también en el otoño, con sus productos característicos. [+]
8 de enero, 2014
Propiedades y beneficios del maíz
El maíz, mazorca o choclo es un cereal lleno de nutrientes y con muchas propiedades para la salud. Posee una serie de vitaminas, minerales, ácido fólico y desde hace muchos años, es utilizado en la industria farmecéutica en la elaboración de varios tipos de antibióticos. [+]
El maíz, mazorca o choclo es un cereal lleno de nutrientes y con muchas propiedades para la salud. Posee una serie de vitaminas, minerales, ácido fólico y desde hace muchos años, es utilizado en la industria farmecéutica en la elaboración de varios tipos de antibióticos. [+]
19 de diciembre, 2013
Beneficios del aceite de semillas de uva para la piel
La uva es una fruta deliciosa llena de vitaminas y minerales, pero sus semillas también resultan muy saludables sobre todo cuando se prepara un aceite especial que es muy utilizado en la medicina, en la cocina y sobre todo en la cosmética. [+]
La uva es una fruta deliciosa llena de vitaminas y minerales, pero sus semillas también resultan muy saludables sobre todo cuando se prepara un aceite especial que es muy utilizado en la medicina, en la cocina y sobre todo en la cosmética. [+]
1 de octubre, 2013
Propiedades del aceite esencial de jenjibre
El aceite esencial de jenjibre es muy bueno para calmar algunos malestares como las náuseas, es un tóncio para el sistema digestivo, mejora las articulaciones y funciona como analgésico, como antiséptico, batericida, antiemético, para calmar sensaciones de soledad y ciertos estados depresivos. [+]
El aceite esencial de jenjibre es muy bueno para calmar algunos malestares como las náuseas, es un tóncio para el sistema digestivo, mejora las articulaciones y funciona como analgésico, como antiséptico, batericida, antiemético, para calmar sensaciones de soledad y ciertos estados depresivos. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli