Artículos de cocina: aceites
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25 de junio, 2017
Camellia sinensis: aceites, té y mucho más
Esta hermosa planta muy difundida en los países de Oriente pero también en los magníficos jardines gallegos, tiene múltiples beneficios, también en la cocina... [+]
Esta hermosa planta muy difundida en los países de Oriente pero también en los magníficos jardines gallegos, tiene múltiples beneficios, también en la cocina... [+]
26 de noviembre, 2016
Frituras secas y crocantes
Pequeños consejos para obtener preparaciones deliciosas y saludables... [+]
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21 de mayo, 2015
Cómo preparar aceites aromatizados
Con ajo, chile, romero, limón o incluso tinta de calamar, sabrosas opciones para dar un toque distinto a nuestras preparaciones. [+]
Con ajo, chile, romero, limón o incluso tinta de calamar, sabrosas opciones para dar un toque distinto a nuestras preparaciones. [+]
16 de marzo, 2015
Aceite para freír, ¿cuál elegir?
Hay muchos tipos de aceites y no todos son adecuados para freír. Veamos cuáles son los mejores y por qué. [+]
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9 de julio, 2014
Las reglas para una fritura saludable
Algunos consejos para freír con la conciencia tranquila... [+]
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18 de febrero, 2014
Baño relajante de vainilla y glicerina
Los baños relajantes ayudan mucho a aliviar tensiones, disminuyen la ansiedad y hasta los niveles de estrés. Pueden prepararse con una serie de productos caseros como el extracto de vainilla que ofrece una cálida fragancia capáz de ayudar a todos a alcanzar una máxima relajación. [+]
Los baños relajantes ayudan mucho a aliviar tensiones, disminuyen la ansiedad y hasta los niveles de estrés. Pueden prepararse con una serie de productos caseros como el extracto de vainilla que ofrece una cálida fragancia capáz de ayudar a todos a alcanzar una máxima relajación. [+]
12 de febrero, 2014
Los aceites comestibles
Conozcamos las características y propiedades de los aceites vegetales y cuáles son los más adecuados, según el uso que se les quiera dar. [+]
Conozcamos las características y propiedades de los aceites vegetales y cuáles son los más adecuados, según el uso que se les quiera dar. [+]
17 de enero, 2014
El aceite de coco, el mejor de todos
Según los expertos de la salud, el aceite de coco es el único que debe usarse en la cocina ya que no se oxida al calantarse, contiene ácidos grasos de cadena corta y no necesita de enzimas para digerirse. Además, tiene un gran poder antibacterial y ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en algunos tipos de cáncer. [+]
Según los expertos de la salud, el aceite de coco es el único que debe usarse en la cocina ya que no se oxida al calantarse, contiene ácidos grasos de cadena corta y no necesita de enzimas para digerirse. Además, tiene un gran poder antibacterial y ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en algunos tipos de cáncer. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli