Historias de salsas
Datos, anécdotas y curiosidades sobre un condimento infaltable para realzar cualquier preparación.
13 de noviembre de 2014
arrugas
Reportajes etiquetados como arrugas.
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El alfabeto de la cocina mundial
No a todos nos gustan las mismas cosas; ¿porqué varían los sabores en las distintas latitudes del planeta?
12 de noviembre de 2014
La cocina caribeña de Cuba
Tradiciones locales y europeas se fusionan en esta deliciosa cocina caribeña.
10 de noviembre de 2014
En forma con una taza de caldo
Satisface con pocas calorías, regala calidez en los días más fríos y aligera la pesada cocina de invierno: tres razones para hacer espacio a este plato "antiguo
5 de noviembre de 2014
Bacterias: 6 enemigos silenciosos en la cocina
¿Está tu cocina libre de gérmenes y bacterias?
2 de noviembre de 2014
Palillos inteligentes para medir la contaminación
Aún no disponibles en el mercado, estos palillos son especialmente útiles para quienes comen regularmente en restaurantes y puestos callejeros, y buscan garantí
31 de octubre de 2014
5 usos del microondas (además de calentar y descongelar)
Es hora de aprovechar al máximo este maravilloso auxiliar de la cocina!
30 de octubre de 2014
Los piñones
Pequeños y costosos, los piñones acompañan la historia de la humanidad desde hace mucho tiempo. Hoy en día los encontramos entre los ingredientes más importante
29 de octubre de 2014
4 alimentos contra las enfermedades invernales
Cada temporada tiene su dieta. Y no hay nada mejor que una dieta saludable para acabar con los primeros síntomas de la gripe. Protagonistas de esta dieta anti-g
27 de octubre de 2014
Tablas de conversión: cómo traducir las dosis estadounidenses
Estamos acostumbrados a hacer nuestras recetas, calculando las medidas en gramos y litros, pero cuando nos enfrentamos a una receta americana, y hoy en día suce
22 de octubre de 2014
La cocina de la Provenza
Una cocina con los mejores sabores del mar y los perfumes de la tierra...
21 de octubre de 2014
Las diferencias entre el arroz blanco y el arroz negro
Alimento principal de muchos pueblos de Oriente, el arroz es un valioso cereal por sus muchas propiedades organolépticas; es un alimento sano, muy nutritivo y b
17 de octubre de 2014