Artículos de cocina: café

Contra la diabetes dos o tres tacitas de café al día
Es el resultado de una investigación - publicada en Nutrition Reviews - basada en 30 estudios científicos... [+]

Café en cápsulas, todo lo que hay que saber
Hacer café en casa se ha vuelto más fácil, más rápido y aún más "inteligente" (pero a costa de gastar un poco más en la materia prima...) [+]

Selfieccino: capuchino con tu foto en la espuma
Se sirve en el Tea Terrace de Londres donde una máquina especial escanea las selfies enviadas por los clientes y las imprime en capuchinos y chocolate caliente con un polvo colorante insípido. Y ya es tendencia... [+]

Desde ositos a gatitos: la espuma del capuchino ahora es 3D
Desde Japón a Hong Kong hábiles baristas producen figuras tridimensionales con la espuma de la leche del capuchino. [+]

Capuchinos que son una obra de arte
Un café fragante, una espuma espesa y densa, una ligera capa de cacao o canela. Un clásico capuchino italiano. Pero, ¿cómo reaccionaríamos si nos sirven un capuchino con una reproducción de un Van [+]

Café chorreado: una tradición de Costa Rica
El perfecto café de Costa Rica, una delicia que vale la pena probar. [+]

Chocolate, café & Cía: La Venganza de los alimentos prohibidos
Siempre se han considerado enemigos de la salud. Hoy en día, la medicina los revaloriza. Estos son 6 ejemplos de alimentos y bebidas que tienen un efecto protector para nuestra salud en dosis modestas. Especialmente a nivel del sistema digestivo. [+]

La vuelta al mundo en 10 tazas de café
Café irlandés, Eiskaffee, mazagran, café de olla, café frappé, espresso ... ¿cuál es su preferido? [+]

Beneficios y perjuicios del café
El café es una bebida dueña de un rico aroma y un exquisito sabor. Posee además una serie de beneficios como sus antioxidantes, ideales para retrasar el envejecimiento. Sin embargo, si se bebe en exceso resulta dañino, llegando incluso a incrementar el riesgo de muerte. [+]

Adiós al dolor de forma muy natural
Si bien existen muchos analgésicos y fármacos que pueden aliviar los dolores musculares y de las articulaciones debido al ejercicio físico, pueden también tomarse en cuenta alimentos y bebdidas naturales que son curativas. Las anchovetas y sardinas; el café y frutas como las uvas, entre muchos otros, son muy efectivos para calmar estos terribles dolores. [+]

Cambiando el café por otras bebidas estimulantes y energizantes
El café, para muchos, no debe faltar en el desayuno ya que otorga energía y actúa como estimulante para mantenerse alerta todo el día. Pero puede causar adicción por lo que se recomiendan otras bebidas alternativas a este. Puede consumirse en su lugar, Ginseng, Ginkgo biloba, cambiar los hábitos alimenticios, hacer ejercicios físicos, y tomar vitamina B12, que aumenta el nivel de energía y los estados de alerta y concentración, muy similar a lo que hace el café. [+]

Alimentos que aumentan los niveles de estrés
Lo altos niveles de estrés y ansiedad pueden controlarse dejando de lado ciertos alimentos que empeoran la situación como el café, las bebidas alcohólicas, los productos con demasiada azúcar como las golosinas, las bebidas energizantes, y hasta las papas fritas. [+]