Artículos de cocina: gastronomía
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
19 de julio, 2018
25 de septiembre, 2016
Andalucía en 10 platos
Tradiciones gastronómicas que hacen de Andalucía uno de los mejores destinos culinarios de España... [+]
Tradiciones gastronómicas que hacen de Andalucía uno de los mejores destinos culinarios de España... [+]
2 de julio, 2014
Alimentos griegos para tomarse en cuenta
De la gastronomía griega, podemos aprovechar una serie de alimentos muy ricos en sabor y nutrientes. De muchos destacan la carne de cordero, el orégano, el yogur griego, los tomates y de los quesos, el mejor resulta ser el feta. [+]
De la gastronomía griega, podemos aprovechar una serie de alimentos muy ricos en sabor y nutrientes. De muchos destacan la carne de cordero, el orégano, el yogur griego, los tomates y de los quesos, el mejor resulta ser el feta. [+]
9 de julio, 2013
Gastronomía típica de cada lugar
La gastronomía de cada lugar es muy distinta y algunos platos típicos pueden parecer extraños y hasta causar repulsión en muchos. En países de Asia se consumen insectos como arañas; los dedos de mono fritos son el mejor de los aperitivos en Indonesia; y en el Perú, el cuy frito es el plato bandera. [+]
La gastronomía de cada lugar es muy distinta y algunos platos típicos pueden parecer extraños y hasta causar repulsión en muchos. En países de Asia se consumen insectos como arañas; los dedos de mono fritos son el mejor de los aperitivos en Indonesia; y en el Perú, el cuy frito es el plato bandera. [+]
30 de enero, 2013
La tecnología y la cocina crean hamburguesa salidas de una impresora
La tecnologia cada vez nos sorprende más al punto de muchas veces llegar a remplazar al hombre, pero es la primera vez que la tecnología pueda reemplazar a la comida. Al parecer estariamos frente a uno de los mayores avances tanto científicos como tecnologícos. Entérate un poco de las Hamburguesas de carne por impresión. [+]
La tecnologia cada vez nos sorprende más al punto de muchas veces llegar a remplazar al hombre, pero es la primera vez que la tecnología pueda reemplazar a la comida. Al parecer estariamos frente a uno de los mayores avances tanto científicos como tecnologícos. Entérate un poco de las Hamburguesas de carne por impresión. [+]
29 de enero, 2013
Hormigas crujientes en Madrid Fusión
Uno de los eventos de mayor interesen el mundo de la gastronomía es sin duda alguna “Madrid Fusión” y si hablamos de platos que se llevaron el reconocimiento de todos los notables chef y comensales fue sin duda alguna el plato de Hormigas crujientes que muchos no pudieron dejar de consumir. [+]
Uno de los eventos de mayor interesen el mundo de la gastronomía es sin duda alguna “Madrid Fusión” y si hablamos de platos que se llevaron el reconocimiento de todos los notables chef y comensales fue sin duda alguna el plato de Hormigas crujientes que muchos no pudieron dejar de consumir. [+]
25 de enero, 2013
Madrid Fusión llegó a su fin trayendo muchas sorpresas
Madrid Fusión, considerada la feria gastronómica más famosa del mundo, llega a su fin con platos realmente novedosos y sorprendentes. Han destacado Elena Arzak con su colorido plato a base de almidón de patatas, David Muñoz con su Mundo Diverxo, Stefan Weisner con su sierra eléctrica para preparar su salmón al horno y el italiano Lorenzo Cogo con su platillo a base de esperma de trucha al cual ha denominado Fecundación. [+]
Madrid Fusión, considerada la feria gastronómica más famosa del mundo, llega a su fin con platos realmente novedosos y sorprendentes. Han destacado Elena Arzak con su colorido plato a base de almidón de patatas, David Muñoz con su Mundo Diverxo, Stefan Weisner con su sierra eléctrica para preparar su salmón al horno y el italiano Lorenzo Cogo con su platillo a base de esperma de trucha al cual ha denominado Fecundación. [+]
22 de enero, 2013
Del mundo para Madrid Fusión
Ya comenzó la feria gastronómica más grande del planeta conocida como Madrid Fusión, que tiene como cocina invitada a la de Minas Gerias en Brasil. También se lucirán productos como la yuca y la quinua, y el Perú será uno de los países más esperados mostrando la variedad de platos propios elaborados en su mayoría con productos andinos. [+]
Ya comenzó la feria gastronómica más grande del planeta conocida como Madrid Fusión, que tiene como cocina invitada a la de Minas Gerias en Brasil. También se lucirán productos como la yuca y la quinua, y el Perú será uno de los países más esperados mostrando la variedad de platos propios elaborados en su mayoría con productos andinos. [+]
27 de diciembre, 2012
Los mejores restaurantes de Europa
The Daily Meal tuvo un proceso de selección para elegir los 100 mejores restaurantes de Europa. En primer lugar está la Osteria Francescana situada en Italia, le sigue el Arzak de España y muchos otros lugares dignos de visitar y de probar sus mejores recetas. [+]
The Daily Meal tuvo un proceso de selección para elegir los 100 mejores restaurantes de Europa. En primer lugar está la Osteria Francescana situada en Italia, le sigue el Arzak de España y muchos otros lugares dignos de visitar y de probar sus mejores recetas. [+]
14 de diciembre, 2012
La comida peruana ganadora de los World Travel Awards
La gastronomía peruana viene siendo todo un boom desde hace algunos años y por fin ha sido reconocida a nivel mundial con los más recientes World Travel Award. Debido a sus muchos secretos, fusiones e ingredientes, se puede decir que es una de las favoritas de comensales de todo el mundo y que tiene para seguir adelante. [+]
La gastronomía peruana viene siendo todo un boom desde hace algunos años y por fin ha sido reconocida a nivel mundial con los más recientes World Travel Award. Debido a sus muchos secretos, fusiones e ingredientes, se puede decir que es una de las favoritas de comensales de todo el mundo y que tiene para seguir adelante. [+]
5 de diciembre, 2012
El Baja Med lo nuevo de la gastronomía en Baja California
La Gastronomía se ha convertido en una de las principales riquezas culturales de cada país, por eso algunas ciudades que no destacaba en el arte culinario, han creado nuevos y creativos movimientos donde se fusionan productos y sabores para dar vida a algo propio y origina. El Baja Med, es el resultado de la mezcla diversa de mariscos, pescados y verduras que se han convertido en la cocina original del estado de Baja California. [+]
La Gastronomía se ha convertido en una de las principales riquezas culturales de cada país, por eso algunas ciudades que no destacaba en el arte culinario, han creado nuevos y creativos movimientos donde se fusionan productos y sabores para dar vida a algo propio y origina. El Baja Med, es el resultado de la mezcla diversa de mariscos, pescados y verduras que se han convertido en la cocina original del estado de Baja California. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos