Artículos de cocina: japón
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29 de noviembre, 2017
Tsukune: el más apreciado de los pinchos japoneses
Una variante de los yakitori servidos como albóndiguitas. Descubramos qué es un tsukune, cómo está preparado, y cuáles son sus variaciones... [+]
Una variante de los yakitori servidos como albóndiguitas. Descubramos qué es un tsukune, cómo está preparado, y cuáles son sus variaciones... [+]
21 de noviembre, 2017
Wagyu. La apreciada carne japonesa de las vacas que beben cerveza
Tierna, suculenta y sabrosa, la carne japonesa Wagyu enloquece a conocedores, chefs y gastrónomos... [+]
Tierna, suculenta y sabrosa, la carne japonesa Wagyu enloquece a conocedores, chefs y gastrónomos... [+]
4 de abril, 2016
La verdadera historia de sushi
La historia del típico plato japonés no comienza en Japón, aunque fue el país del sol naciente desde donde el sushi comenzó a conquistar los paladares de todo el mundo. [+]
La historia del típico plato japonés no comienza en Japón, aunque fue el país del sol naciente desde donde el sushi comenzó a conquistar los paladares de todo el mundo. [+]
17 de febrero, 2014
Cocinas del mundo: Japón
Mucho más que sushi hay en esta refinada gastronomía que vale la pena conocer. [+]
Mucho más que sushi hay en esta refinada gastronomía que vale la pena conocer. [+]
18 de enero, 2013
El Body Sushi denigra a la mujer
El Body Sushi es una cena que consiste en comer la típica comida japonesa, pero servido en el cuerpo de una mujer que está tendida sobre una mesa. Para muchas mujeres, este es un acto denigrante y por eso se han opuesto a las cenas programadas en algunos restaurantes españoles, debiendo cancelarse. [+]
El Body Sushi es una cena que consiste en comer la típica comida japonesa, pero servido en el cuerpo de una mujer que está tendida sobre una mesa. Para muchas mujeres, este es un acto denigrante y por eso se han opuesto a las cenas programadas en algunos restaurantes españoles, debiendo cancelarse. [+]
11 de enero, 2013
Lo mejor de la comida japonesa
La comida japonesa es muy variada y sana ya que se concomen muchos vegetales, arroz hervido y pescados. Dentro de sus platos más típicos destacan el sukiyaki, el gyoza, también está el El arroz al vinagre conocido como norimahi y el el o-sobu, algo así como los espaguetis de trigo serraceno pero con una salsa elaborada con soja. [+]
La comida japonesa es muy variada y sana ya que se concomen muchos vegetales, arroz hervido y pescados. Dentro de sus platos más típicos destacan el sukiyaki, el gyoza, también está el El arroz al vinagre conocido como norimahi y el el o-sobu, algo así como los espaguetis de trigo serraceno pero con una salsa elaborada con soja. [+]
8 de enero, 2013
El atún más caro del mundo
Nuevamente Kiyoshi Kimura, presidente de la cadena de restaurantes de sushi Kiyomura compró el atún rojo más caro del mundo. pago en la subasta 155,4 millones de yenes, lo que equivale a 1,75 millones de dólares. [+]
Nuevamente Kiyoshi Kimura, presidente de la cadena de restaurantes de sushi Kiyomura compró el atún rojo más caro del mundo. pago en la subasta 155,4 millones de yenes, lo que equivale a 1,75 millones de dólares. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli