Artículos de cocina: vino
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
18 de abril, 2018
6 trucos infalibles para parecer un experto en vinos
Algunas sugerencias para presumir ante nuestros invitados... [+]
Algunas sugerencias para presumir ante nuestros invitados... [+]
6 de abril, 2017
5 maneras de utilizar los restos de vino
Recetas y mucho más, desde un jarabe a un tónico para la piel, desde quitar manchas a biocombustible... [+]
Recetas y mucho más, desde un jarabe a un tónico para la piel, desde quitar manchas a biocombustible... [+]
4 de septiembre, 2014
El vino a la temperatura justa
Elegir un buen vino no es suficiente, ya que la forma en que se sirve puede cambiar por completo su sabor. Desde la prohibición del uso del freezer, hasta el servicio en la copa, estas son las siete reglas de oro para cuidar y disfrutar esta bebida. [+]
Elegir un buen vino no es suficiente, ya que la forma en que se sirve puede cambiar por completo su sabor. Desde la prohibición del uso del freezer, hasta el servicio en la copa, estas son las siete reglas de oro para cuidar y disfrutar esta bebida. [+]
29 de mayo, 2014
¿Cerveza o vino? ¿Cuál elegir si se está a dieta?
Una copa de vino o cerveza no están prohibidas en la dieta, la clave es la moderación. [+]
Una copa de vino o cerveza no están prohibidas en la dieta, la clave es la moderación. [+]
30 de enero, 2014
Vinoterapia y alimentos antioxidantes para lucir una piel joven y bella
El vino ofrece una serie de beneficios para la salud pero desde hace un tiempo viene siedo utilizado como tratamiento de la piel, sobre todo para retardar el proceso de envejecimiento. Se usa para desintoxicar el cuerpo, en inmersión, estimula la circulación sanguínea y calma tensiones musculares. [+]
El vino ofrece una serie de beneficios para la salud pero desde hace un tiempo viene siedo utilizado como tratamiento de la piel, sobre todo para retardar el proceso de envejecimiento. Se usa para desintoxicar el cuerpo, en inmersión, estimula la circulación sanguínea y calma tensiones musculares. [+]
4 de julio, 2013
Alimentos ricos en resveratrol
El resveratrol es una poderosa sustancia que ofrece muchos beneficios al organismo, y que además de encontrarse ne l vino y en la piel de las uvas rojas, puede encontrarse en otros alimentos como el maní, el chocolate amargo, y en las ricas moras. [+]
El resveratrol es una poderosa sustancia que ofrece muchos beneficios al organismo, y que además de encontrarse ne l vino y en la piel de las uvas rojas, puede encontrarse en otros alimentos como el maní, el chocolate amargo, y en las ricas moras. [+]
8 de abril, 2013
El vino y sus mitos
El vino es una bebida saludable y que otorga una serie de beneficios, pero existen muchos mitos a su alrededor como la que dice que oliendo el corcho podemos saber sobre su calidad, o que sabe mejor mientras más años tenga. Tampoco es una obligación tener una cava encasa para guardarlo, ni servir el vino tinto a temperatura ambiente. [+]
El vino es una bebida saludable y que otorga una serie de beneficios, pero existen muchos mitos a su alrededor como la que dice que oliendo el corcho podemos saber sobre su calidad, o que sabe mejor mientras más años tenga. Tampoco es una obligación tener una cava encasa para guardarlo, ni servir el vino tinto a temperatura ambiente. [+]
9 de enero, 2013
El vino y la salud
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una dosis diaria de 4 unidades para los hombres y la mitad para las mujeres, es decir cuatro y dos copas pequeñas de vino al día.Reacciones [+]
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una dosis diaria de 4 unidades para los hombres y la mitad para las mujeres, es decir cuatro y dos copas pequeñas de vino al día.Reacciones [+]
4 de septiembre, 2012
De todo un poco
Cocina con vinoLos guisos preparados con vino deben cocinarse destapados durante la primera parte de su elaboración, para que el alcohol pueda desprenderse libremente y no comunique su sabor ácido a la [+]
Cocina con vinoLos guisos preparados con vino deben cocinarse destapados durante la primera parte de su elaboración, para que el alcohol pueda desprenderse libremente y no comunique su sabor ácido a la [+]
27 de julio, 2012
Claves para degustar el vino
Es aconsejable no degustar más de tres o cuatro vinos comenzando por los más suaves hasta terminar con los de mayor cuerpo y enjundia. Por lógica, debe empezarse con los blancos secos, proseguir con los [+]
Es aconsejable no degustar más de tres o cuatro vinos comenzando por los más suaves hasta terminar con los de mayor cuerpo y enjundia. Por lógica, debe empezarse con los blancos secos, proseguir con los [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli