Bastoncitos azucarados

Cómo hacer Bastoncitos azucarados

Preparar la masa para los bizcochos mezclando 250 gr. de harina con una cucharada de azúcar, 125 gr. de mantequilla en trozos pequeños y 0,6 dl de cerveza. Formar un bollo, envolverlo en una película transparente y dejar reposar en el refrigerador durante 1 hora.

Tomar pequeños trozos de masa, formar con estos 20-25 cilindros de unos 15 cm de longitud y 7-8 mm de diámetro.

En un tazón pequeño, colocar 200 gr. de azúcar y hacer rodar en ésta los pequeños cilindros, de modo que toda la superficie quede cubierta de azúcar. Doblar un extremo de los palitos, alinearlos en la bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornear en el horno caliente a 180 grados durante aproximadamente 12 minutos.

Servir los bastoncitos azucarados en Navidad, colgando de la taza del desayuno.

Consejos sobre la decoración de los bastoncitos: Para una decoración más refinada, se pueden aplicar sobre los bastoncitos azucarados, granos de azúcar, estrellas u otros tipos de azúcares en lugar de azúcar simple, azúcares coloreados. Para un efecto aún más navideño, el rojo y el verde son definitivamente los colores más adecuados para decorar galletas. Todos estos productos se pueden comprar en el departamento de pastelería de los supermercados o en las tiendas adecuadas de diseño de galletas y pasteles.