Carne asada
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 185 votos
Ingredientes para 10 raciones
Raciones
- 250 mililitros Cerveza
- 4 Zumo de naranja
- 4 Zumo de limón
- 1 kilogramo 1 kg. de costillas de res para asar costillas de res para asar
- 1 kilogramo 1 kg. de filetes de diezmillo filetes de diezmillo
- Ajos y cebollas a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- Carbón para asar la carne Carbón para asar la carne
Cómo hacer carne asada paso a paso
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Licua la cerveza, los jugos de naranja y limón, el ajo, la cebolla, sal y pimienta.
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Poner la carne en un recipiente amplio y bañarla con el preparado anterior. Dejar reposar todo un día, para que tome sabor.
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Asar la carne sobre brasas de carbón hasta el punto deseado, mojando de tanto en tanto con la marinada.
