Pollo primavera

Name: Pollo primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pollo mediano; 1 puñado de perejil picado; 2 cdas. de cebolla de verdeo picada; 4 champiñones fileteados; 1 pote chico de queso blanco; Sal y pimienta; 2 patatas medianas en cubitos muy chicos; 2 zanahorias grandes en cubitos muy chicos; 1 lata de guisantes; 1 puñado de brotes de soja; Aceite para freír; 100 gr. de mantequilla

Enviada por Sandra · 8 de octubre de 2012

Tiempo total: 1 h 30 min
Preparación: 30 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 Pollo mediano
1 puñado Perejil picado
2 cucharadas Cebolla de verdeo picada
4 Champiñon fileteados
1 pote Queso chico blanco
Sal y pimienta
2 Patatas medianas en cubitos muy chicos
2 Zanahoria grandes en cubitos muy chicos
1 lata Guisantes
1 puñado Soja brotes
Aceite para freír
100 gramos Mantequilla

Cómo hacer pollo primavera paso a paso

Mezcle el perejil y la cebolla de verdeo con el queso crema, sal y pimienta. Levante la piel del pollo e introduzca la mezcla. Unte con mantequilla y pimienta todo el pollo y cocínelo a horno moderado.
De un hervor a las zanahorias y las patatas y saltéelas en mantequilla. Saltee por separado los champiñones y los brotes de soja. Sirva el pollo con la guarnición de legumbres.