Recetas de Mango
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Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol, añadir el azúcar y el néctar y remover hasta que disuelvan. Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango, colocar la [+]
Preparación:Ponga las yemas de huevo y el azúcar glas en un cuenco mediano resistente al calor. Póngalo al baño MarÃa y vaya batiendo hasta que la mezcla esté espesa y cremosa. RetÃrelo del fuego y [+]
Ponga el azúcar y el agua al fuego, una vez que se haya disuelto el azúcar, incorpore las hojas de melisa hasta formar un almÃbar punto hilo. Reserve. Corte las frutas y dispóngalas en palitos de [+]
Ponga a hervir el agua con el azúcar y prepare un almÃbar. Deje hervir hasta que evapore un 70% del volumen original. Una vez frÃo, agregue la albahaca bien picada.Ponga a congelar dos frutillas con el [+]
Corte las dos bases de bizcocho por la mitad, horizontalmente. Mezcle el preparado para natillas, el azúcar y la leche en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego medio, sin dejar de remover, unos 4 o 5 [+]
Deje que el helado se ablande un poco.Agregue la pulpa de fruta de la pasión y el zumo, y mézclelo con un tenedor. Añada el mango o la papaya y mézclelo con una cuchara de metal. Vuelva a meterlo en el [+]
En una tabla y con un cuchillo de acero inoxidable, corte la fruta en 20 cubos de 2 cm de largo. Ensarte en cada palillo un trozo de mango, uno de kiwi, y uno de sandia. Tape y deje en la nevera 30 [+]
En una ensaladera disponer las hojas de lechuga, el mango cortado en cubitos, las uvas y los cubitos de manzana. Agregar unas gotas de limón.Combinar la mayonesa con la mermelada y agregarla a los [+]
Mezclar el pollo, el caldo, los granos de pimienta y las hojas de laurel, en una sartén grande, agregando suficiente agua para cubrir el pollo por completo. Hervir a fuego lento, cubrir y cocinar durante [+]
Preparación:Ralle la cáscara del limón. Machaque el lemon grass, el cilantro y el apio. Pele y pique el jengibre. Pique el echalotte y mezcle con el aceite, el vinagre, la ralladura de limón y la sal. [+]
Preparación:Disponga el mango junto con la vaina de vainilla, el haba Tonka, el limón, la miel y la manteca dentro de un sobre de papel de aluminio y lleve al horno a 160° durante 10 minutos.Abra el [+]
Preparación:Realiza la cuajada cociendo en una olla la leche junto con el cardamomo, dejando enfriar posteriormente. Cuando baje la temperatura de esta preparación a unos 31 °C (puedes ayudarte [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli