Recetas de Mango

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Pinchos de fruta con almíbar perfumado
Ponga el azúcar y el agua al fuego, una vez que se haya disuelto el azúcar, incorpore las hojas de melisa hasta formar un almíbar punto hilo. Reserve. Corte las frutas y dispóngalas en palitos de [+]
Sorbete de ananá con frutas perfumadas
Ponga a hervir el agua con el azúcar y prepare un almíbar. Deje hervir hasta que evapore un 70% del volumen original. Una vez frío, agregue la albahaca bien picada.Ponga a congelar dos frutillas con el [+]
Pastel emborrachado
Corte las dos bases de bizcocho por la mitad, horizontalmente. Mezcle el preparado para natillas, el azúcar y la leche en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego medio, sin dejar de remover, unos 4 o 5 [+]
Helado tropical
Deje que el helado se ablande un poco.Agregue la pulpa de fruta de la pasión y el zumo, y mézclelo con un tenedor. Añada el mango o la papaya y mézclelo con una cuchara de metal. Vuelva a meterlo en el [+]
Brochetas de frutas tropicales con maracuyá
En una tabla y con un cuchillo de acero inoxidable, corte la fruta en 20 cubos de 2 cm de largo. Ensarte en cada palillo un trozo de mango, uno de kiwi, y uno de sandia. Tape y deje en la nevera 30 [+]
Ensalada de mango y uvas
En una ensaladera disponer las hojas de lechuga, el mango cortado en cubitos, las uvas y los cubitos de manzana. Agregar unas gotas de limón.Combinar la mayonesa con la mermelada y agregarla a los [+]
Ensalada de pollo, mango y espinaca
Mezclar el pollo, el caldo, los granos de pimienta y las hojas de laurel, en una sartén grande, agregando suficiente agua para cubrir el pollo por completo. Hervir a fuego lento, cubrir y cocinar durante [+]
Ensalada de papaya, mangos y langostinos
Preparación:Ralle la cáscara del limón. Machaque el lemon grass, el cilantro y el apio. Pele y pique el jengibre. Pique el echalotte y mezcle con el aceite, el vinagre, la ralladura de limón y la sal. [+]
Papillote de fruta
Preparación:Disponga el mango junto con la vaina de vainilla, el haba Tonka, el limón, la miel y la manteca dentro de un sobre de papel de aluminio y lleve al horno a 160° durante 10 minutos.Abra el [+]
Canutillo de miel especiales
Preparación:Realiza la cuajada cociendo en una olla la leche junto con el cardamomo, dejando enfriar posteriormente. Cuando baje la temperatura de esta preparación a unos 31 °C (puedes ayudarte [+]
Crêpes de mango en salsa de chocolate
Colocar todos los ingredientes de la masa a crepes en el envase de la licuadora, mezclar bien, colar, descansar 30 mn. en la nevera. Luego, fabricar las crepes de forma convencional. Preparar la salsa de [+]
Ensalada de Langosta con trufas
Preparación: Para hacer una "Nage": Pelar y cortar las zanahorias y la cebolla,ponerlas en una cacerola con el ramito de hierbas, la sal y pimienta en grano partida. Todo esto en agua fría. Cocinar [+]