Recetas de Mostaza
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Lavar las hojas de lechuga, dejarlas escurrir y tapizar con ella un bol o ensaladera. FreÃr las supremas en el aceite, durante 3 minutos de cada lado o hasta dorarlas, salpimentarlas y cortarlas en [+]
Rallar el queso parmesano.Preparar el aderezo de la ensalada emulsionando el jugo de limón con el aceite, la mostaza, la pizca de azúcar y 3 cdas. del queso rallado; salpimentar.Mezclar las hojas de [+]
Lavar los pepinos, pelarlos y dividirlos por la mitad a lo largo. Retirar la parte central con las semillas, con una cuchara, luego cortar las mitades en rebanadas. Lavar las zanahorias, rasparlas y [+]
Hacer hervir el caldo, poner el lomo, tapar, apagar el fuego y dejar cocinar la carne sin hervor y luego enfriar en el caldo. Pelar las patatas y hervirlas en agua salada. Cortar las zanahorias en tiras a [+]
Pulir las verduras, cortarlas en tiritas o rodajas; de los puerros utilizar algo de la parte verde más clara.Cortar los champiñones en rodajitas finas. Picar la panceta, el ajo y perejil. Rehogar las [+]
Lavar las patatas, pelarlas, lavarlas nuevamente y cortarlas en tajadas finas. Hervirlas apenas en agua salada, durante sólo 5 minutos. Lavar los calabacines largos, cortarles los cabos y hacerlos hervir [+]
Ahuecar las manzanas, pincelar la pulpa con jugo de limón. Mezclar por partes iguales el dulce de cassis y la salsa Cumberland. Agregar la mostaza y canela. Rellenar las manzanas, poner un clavo de olor [+]
Mezclar el paté con el coñac, la nata ligeramente batida y la mitad de las almendras tostadas y picadas, distribuir dentro de las tartaletas. Aparte, quitarles las semillas a las uvas y, si lo desea, [+]
Tapizar una tartera enmantequillada con el disco de masa, untar el fondo de la masa con la mostaza. Aparte, picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla, agregar el pollo y la acelga, condimentar con [+]
Con ayuda del sacabocados, retirar el centro de las manzanas, cortarlas de 1 centÃmetro de espesor. Desechar los extremos y rociar el resto de las rodajas con el jugo de limón. Condimentar el queso con [+]
Sobre papel adherente o metalizado, acomodar el jamón formando un rectángulo de 40 x 28 cm. Condimentar el queso blanco con sal, pimienta blanca de molinillo y 1 cucharadita de mostaza de Dijon; [+]
Cortar una tapa a los tomates, ahuecarlos con cuidado y condimentar el interior con sal, pimienta y tomillo. Colocarlos boca abajo. Aparte, cortar en cubos la pulpa extraÃda y mezclarla con el requesón, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos