Tarta de pollo y espinacas

Name: Tarta de pollo y espinacas
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 disco de pascualina; 1 cda. de mostaza; 1 cebolla; 50 gr. de mantequilla; 2 tazas de pollo cocido picado; 2 tazas de hojas de acelga cocidas; Sal, pimienta y perejil a gusto; 3 huevos; 200 gr. de nata; 4 cdas. de queso gruyere; Briznas de hinojo o eneldo (optativo)

Enviada por Sandra · 29 de marzo de 2013

Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 3,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 disco 1 disco de pascualina pascualina
1 cucharada Mostaza
1 Cebolla
50 gramos Mantequilla
2 tazas Pollo cocido picado
2 tazas Acelga hojas cocidas
Sal pimienta y perejil a gusto
3 Huevo
200 gramos Nata
4 cucharadas Queso gruyere
Hinojo Briznas o eneldo (optativo)

Cómo hacer tarta de pollo y espinacas paso a paso

Tapizar una tartera enmantequillada con el disco de masa, untar el fondo de la masa con la mostaza.
Aparte, picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla, agregar el pollo y la acelga, condimentar con sal, pimienta y 3 cdas. de perejil, cocinar unos minutos.
Retirar del fuego y mezclar con los huevos ligeramente batidos con la nata y el queso, distribuir dentro de la tartera. Decorar, si se desea, con unas briznas de hinojo y eneldo.
Cocinar en horno moderado a 180°C durante 40 minutos.