Recetas de Pimienta
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Lavar la caballa y pelarla.Cortarla en tiras y en trozos pequeños y acomodarlos en una bandeja grande y profunda.Aparte, cortar la cebolla alargada o redonda, lavarla con agua y sal, escurrir bien y [+]
Preparación:Coloque la panceta junto con el caldo y lleve a ebullición. Añada los garbanzos y las verduras para sopa, cocine 40 minutos más. Añada las zanahorias y las papas, cocine 20 minutos. Retire [+]
Preparación:Corte el pollo en 8 trozos, páselos por harina sazonada y tomillo. Corte el tocino en cubitos. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore en él el pollo (en dos veces si fuere [+]
Preparación:Lave los alcauciles y corte las hojas dejando sólo de 2 a 3 centÃmetros desde la base. Retire la pelusa con una cucharita y agregue jugo de limón para que corazón y hojas no se oscurezcan. [+]
En un mortero, machacar el perejil y el ajo, añadir luego 2 vasos de vino blanco y una copa de coñac. Por último, incorporar aros de cebolla, sal, pimienta y tomillo.En este adobo, dejar macerar el [+]
Preparación:Saque el pedúnculo de los tomates y haga una incisión en cruz. Sumérjalos durante 8 segundos en agua hirviendo, enfrÃelos y pélelos. Córtelos por arriba y vacÃe el interior con una [+]
Preparación:Lave los filetes de anchoas bajo el agua corriente para quitarles la sal, pÃquelos. Pique también los champignons y los ajos. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande, añada los [+]
Preparación:Saltee la cebolla y el ajo en el aceite a fuego suave y agregue la carne, sal, pimienta y páprika. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.Hecha esta preparación, incorporte el [+]
Preparación:Derrita la manteca en una cacerola e incorpore la panceta. Dore. Agregue la cebolla y revuelva. Añada el repollo y cocine con la cacerola destapada hasta que el repollo pierda rigidez. Moje [+]
Lavar, secar y salpimentar las pechugas.Engrasar una plancha o sartén, dejándola calentar bien.Poner las pechugas en la plancha y dorar por ambos ladosAparte, en una sartén , colocar una pequeña [+]
Preparación:Extienda sobre la mesa los bifes, sale y coloque sobre ellos una cucharada de la siguiente mezcla: salchicha, miga de pan remojada en leche, queso, ajo y perejil picados. Arrolle y sujete con [+]
Preparación:Lave las espinacas. Ponga 20 gr. de manteca o margarina en una cacerola, eche las espinacas y remueva con un tenedor. La cocción debe durar 3 minutos. Luego, póngalas en un colador para que [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado