Recetas de Pimienta
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Cortar la panceta en tiritas. Pelar el ajo y filetearlo en láminas muy finas. Pelar las cebollas y cortarlas en pluma (rodajitas verticales muy finas).En una cacerola, a fuego medio, poner la manteca y [+]
Pelar y lavar las habas. Calentar el aceite, añadir la almáciga y luego la cebolla picada.Dejar transparentar e incrporar las habas; mover para impregnar los sabores y agregar el aguua. Cocinar durante [+]
Hervir el pollo y el hueso de ternera, comenzando con agua frÃa.Cortar la cebolla en trocitos y añadirla a la cocción junto con la pimienta, las hierbas y el comino. Pelar las patatas, cortarlas en [+]
Lave y limpie el pollo. Lave, limpie y pique la cebolla en ruedas finas. Lave, limpie y pique los tomates en tiras.En una olla con aceite, sofrÃa las cebollas, los tomates, la pimienta y el comino. Añada [+]
Remojar el charqui durante una hora y lavarlo bien. Dorar el charqui, agregar la cebolla y el ajo. Agregar el ajà panca y el ajà picante. Sazonar con sal, pimienta y comino. Agregar 2 chcuaradas de [+]
Hervir la carne salada durante 1 hora, retirar y reservar el caldo. Cortar la carne en cuadraditos pequeños. Picar la cebolla y rehogarla en aceite a fuego lento.Pelar y picar las papas y cocinar 6 [+]
Preparación:Batir los huevos en un tazón, agregar la sal y pimienta, luego incorporar los spaghetti, mezclar bien.En una sartén, calentar el aceite de oliva y volcar la preparación. Mover un poco para [+]
Colocar en una sartñen la manteca de color junto con la papa y la cebolla y freÃr por unos minutos.Agregar agua y dejar que hierva hasta que se cocine la papa. Salpimentar y echar la leche y el queso [+]
Preparación: Limpiar los camarones y hervirlos durante 5 minutos. Retirar, colar y colocarlos en un bol con jugo de limón.Picar el tomate y la cebolla, y condimentar con jugo de limón, cilantro picado, [+]
Preparación:Precalentar el horno a 190°C. Engrasar 4 recipientes para horno con el spray antiadherente. Pelar y quitar las semillas del tomate y cortarlo en dados.En un recipiente pequeño, combinar el [+]
Preparación:Calentar el aceite de oliva en un sartén y freÃr la cebolla y el ajo de 3 a 4 minutos, hasta que estén suaves.Agregar los tomates y llevar a ebullición. Reducir el calor y taparlo por 5 [+]
Preparación: Pelar y hervir la mandioca en agua con sal hasta que esté tierna. Retirar y escurrir. Cortar la mandioca en trozos pequeños y freÃr en abundante aceite caliente hasta que quede bien [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Orejas de liebre