Sopa de habas germinadas

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 45' = 20' prep. + 25' coc.

Italia

1/2 kg. de habas
1 cda. sopera de aceite
1 cebolla
2 granos de almáciga
3 vasos de agua
Sal
Pimienta negra

Pelar y lavar las habas.

Calentar el aceite, añadir la almáciga y luego la cebolla picada.

Dejar transparentar e incrporar las habas; mover para impregnar los sabores y agregar el aguua.

Cocinar durante 25 minutos, espumando de tanto en tanto.

Salpimentar y servir.

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