Locro de queso
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Datos de la receta
EcuadorIngredientes
3 lb. de papas cortadas en cuadritos3 tazas de agua
2 cebollas blancas picadas
1/2 cda. de mantequilla
1 cdta. de manteca roja
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de leche
5 oz. de queso rallado
Cómo hacer Locro de queso
Colocar en una sartñen la manteca de color junto con la papa y la cebolla y freír por unos minutos.
Agregar agua y dejar que hierva hasta que se cocine la papa.
Salpimentar y echar la leche y el queso rallado.
Antes de finalizar la cocción, agregarle la crema de leche, remover y dejar unos minutos para que se integre bien.
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