Huevos horneados con queso mozzarella

Name: Huevos horneados con queso mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 tomate grande; 1 cebollín picado; 0.333 taza queso mozzarella rallado; 1 cda. de albahaca fresca; Sal; Pimienta; 0.333 taza yogur natural bajo en grasa; 4 huevos; Spray antiadherente

Enviada por Maggie · 15 de diciembre de 2006

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 10 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Tomates grande
1 Cebollino picado
⅓ tazas Queso mozzarella rallado
1 cucharada Albahaca fresca
Sal
Pimienta
⅓ tazas Yogur natural bajo en grasa
4 Huevo
Spray antiadherente Spray antiadherente

Cómo hacer huevos horneados con queso mozzarella paso a paso

Precalentar el horno a 190°C.
Engrasar 4 recipientes para horno con el spray antiadherente.
Pelar y quitar las semillas del tomate y cortarlo en dados.
En un recipiente pequeño, combinar el tomate junto con el cebollín, el queso, la albahaca, sal y pimienta.
Dividir la mezcla entre los 4 recipientes.
En una olla pequeña, calentar el yogur hasta que esté casi hirviendo. Servirlo sobre la mezcla de tomate. Romper un huevo en cada recipiente.
Colocar los recipientes en otro recipiente y agregarle suficiente agua hirviendo para cubrir dos tercios de los recipientes. Hornear por 10 a 15 minutos hasta que los huevos estén cocidos. Servir.