Mousse vegano de chocolate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 200 gramos 200 gr. de tofu a temperatura ambiente tofu a temperatura ambiente
- 150 gramos Chocolate negro
- 1 cucharadita Extracto de vainilla (opcional)
Cómo hacer mousse vegano de chocolate paso a paso
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Escurrir el tofu del líquido de conservación, secarlo con papel de cocina y cortarlo en trozos, luego ponerlo en una procesadora con la vainilla y licuar hasta obtener una crema suave.
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Picar el chocolate y derretirlo en el microondas (o al baño María), luego agregarlo a la crema de tofu y procesar nuevamente.
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Distribuir la mezcla en vasos o compoteras y dejar reposar en la nevera al menos 1-2 horas.
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Por último, si se desea, decorar, por ejemplo, con fruta fresca o seca.
