Recetas Sirias

Hornear los pimientos enteros en el horno o en la barbacoa hasta que se dore la piel. Dejarlos enfriar en una bolsa de papel (ayuda a pelarlos mejor), pelarlos y quitarles las semillas. Poner el pan [+]

Cordero a la oriental

Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos. Limpiar la zanahoria y cortarla en bastones pequeños. Verter dos cucharadas de aceite en una sartén, rehogar las cebollas y reservar. Guisar las zanahorias en [+]

Fattoush (ensalada con pan)

Calentar el horno a 200° C. Sazonar el pan con aceite de oliva virgen extra y llevarlo al horno durante unos 10 minutos, hasta que esté muy crujiente. Dejar enfriar y romper en trozos grandes. Cortar los [+]

Muhammara

Poner los pimientos en una placa para hornear forrada con papel de hornear y hornear a 200 ° C. Después de aproximadamente 15 minutos, girarlos para que se cocinen del otro lado. Después de otros 15 [+]

Mujaddara

Enjuagar las lentejas eliminando así las impurezas presentes, luego llevarlas a una olla con agua hirviendo y dejar hervir durante 30 minutos. Mientras tanto picar groseramente las cebollas y agregar 2 [+]

Fatteh

Poner en el recipiente del mixer el yogur y la tahina y procesar y brevemente. Transferir la mezcla a una ensaladera y agrear el ajo limpio y picado, el comino y el jugo de limón; sazonar con aceite y [+]

Coliflor en su salsa

Separe la coliflor en ramitos y hiérvalos en agua salada. Aparte hierva los tronquitos, cortados en rodajitas hasta que estén bien tiernos; escurra ambas partes de la verdura por separado. Ponga en el [+]

Recetas Sirias

Newsletter

Las recetas más votadas

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina