Patatas y cebolla con queso de oveja

Patatas y cebolla con queso de oveja

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Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

400 gr. de patatas
1 ramita de romero
6 hojas de salvia
4 dientes de ajo
1 cebolla roja
1 cda. de aceite de oliva virgen extra
sal a las hierbas
Queso de oveja rallado

Cómo hacer Patatas y cebolla con queso de oveja

Precalentar el horno a 200 ° C.

Lavar las patatas bajo el agua y pelarlas. Cortarlas en trozos.

Enjuagar el romero y las hojas de salvia, pelar el ajo y pelar la cebolla.

Engrasar una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Poner las patatas en un cuenco, picar toscamente la cebolla y el ajo y mezclarlas con las patatas. Espolvorear con una pizca de salmuera boloñesa y mezclar bien. La sal a las hierbas o sal normal.

Disponer las patatas en la fuente para horno, añadir aquí y allá las hojas de romero y salvia. Por último agregar abundante queso rallado por encima y llevar al horno.

Hornear durante 35-40 minutos, luego servir caliente o tibio.

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