Ananá Cachemira

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

4 rodajas gruesas de ananá fresco
2 cdas. de pasas sin semillas
2 cdas. de almendras picadas
200 gr. de queso petit-suisse
1 pote de yogur descremado
Miel, azúcar o edulcorante
Frutillas
Pizca de cardamomo molido

Cómo hacer Ananá Cachemira

Poner las almendras picadas y las pasas en un bol y echarles media taza de agua hirviendo. Dejar reposar durante 15 minutos.

Escurrirlas bien y mezclarlas con el petit-suisse, el yogur, el endulzante y el cardamomo molido.

Echar esta crema sobre las rodajas de ananá fresco y poner a enfriar durante media hora. Servir con unas frutillas y pizcas de cardamomo por encima.

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