Budín de bizcochuelo y banana
Receta de cami ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,8 / 5 19 votos
Ingredientes
Raciones
- 3 tazas 3 tazas de migas de bizcochuelo migas de bizcochuelo
- 1 litro Leche
- 3 Huevo
- ¼ tazas Azúcar
- 50 gramos Mantequilla
- 1 cucharadita Zumo de limón
- 3 Bananas
Preparación
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Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente.
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Colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente.
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Aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón.
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Añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien.
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Pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación.
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Verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos. Retirar, entibiar y luego desmoldar.
