Cabrito asado
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 2 h
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,9 / 5 22 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer cabrito asado paso a paso
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Después de lavar el cabrito, sazonar con sal, pimienta, aceite, y vinagre, untar un papel en bastante manteca, envolver el cabrito y colocarlo entre hielo hasta el momento de cocinarlo.
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Sea al horno o a la parrilla, asar el cabrito sin quitarle el papel.
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Al momento de servir, retirar la envoltura y acompañar con una ensalada de verduras crudas o salsa picante.
