Canastitas de peras

Cómo hacer Canastitas de peras

Estirar los discos de masa hasta que queden bien delgados. Pincelarlos con manteca derretida y ponerlos en moldecitos individuales. Pintarlos con yema de huevo, cubrirlos con papal manteca presionando bien sobre el fondo y los bordes. Hornear a 180 °C de 10 a 15 minutos.

Aparte, cortar las peras en láminas, con su piel. Disolver el azúcar con el agua y cuando se empiece a formar un almíbar suave, cocinar en al las peras.

Acomodarlas en forma ondulada en las canastitas y rociarlas con el caramelo. Servir espolvoreadas a gusto con semillas de sésamo.