Coulis de Kiwi

Name: Coulis de Kiwi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 kiwis maduros; 50 gr. de azúcar; 1 cdta. de fécula de maíz

Enviada por Sandra · 8 de agosto de 2012

Tiempo total: 15 min
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

5 Kiwi maduros
50 gramos Azúcar
1 cucharadita Fécula de maíz

Cómo hacer coulis de Kiwi paso a paso

Pele los kiwis y córtelos en trozos. Procéselos hasta obtener un puré. Colóquelo en una cacerola junto con el azúcar. Póngalo sobre fuego hasta que hierva.
Disuelva la fécula de maíz en una cda. de agua fría. Cuando rompe el hervor, añada la fécula diluida al coulis, batiendo con batidor de alambre sobre el fuego. Deje enfriar y sirva.