Ensalada de naranjas

Name: Ensalada de naranjas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 naranjas; 100 gr. de azúcar; 2 cdas. de cognac; 200 cc de. crema de leche

Enviada por VirC · 17 de agosto de 2011

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 4 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

6 Naranjas
100 gramos Azúcar
2 cucharadas 2 cdas. de cognac cognac
200 mililitros Nata líquida

Cómo hacer ensalada de naranjas paso a paso

Pelar con mucho cuidado las naranjas y cortarlas en rodajas, quitándoles todo el exceso de piel blanca.
Ponerlas a calentar en una sartén honda.
Aparte hacer un caramelo con el azúcar y el licor. Verter sobre las naranjas calientes. Dejar cocinar por unos minutos más, cuidando que no se deshagan. Servir con crema chantilly