Hamburguesa agridulce

Name: Hamburguesa agridulce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Alemania
Ingredients: 0.5 kg. de matambrito de cerdo picado; 1 cda. de ketchup; 1 cda. de miel; 1 cda. de vinagre; 1 cda. de salsa de soja; 2 puerros muy picados; 2 huevos batidos; Sal; Pimienta; 1 lata de ananá en rodajas; 12 galletas de arroz o 6 panes de hamburguesa

Enviada por VirC · 30 de mayo de 2008

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 10 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

½ kilogramos Cerdo matambrito picado
1 cucharada Ketchup
1 cucharada Miel
1 cucharada Vinagre
1 cucharada Salsa de soja
2 Puerro muy picados
2 Huevo batidos
Sal
Pimienta
1 lata Ananá en rodajas
12 Galletas de arroz o 6 panes de hamburguesa

Cómo hacer hamburguesa agridulce paso a paso

Mezcle todos los ingredientes y salpimiéntelos.
Moldee en 6 hamburguesas asegurándose que la mezcla quede compacta; agregue un poco de pan rallado si fuera necesario.
Coloque las hamburguesas bajo el grill o a la parrilla, cocine 10 minutos de cada lado; 5 minutos antes de retirarlas, coloque una rodaja de ananá sobre cada hamburguesa, presione un poco y complete la cocción.
Sírvalas entre dos galletas de arroz o en pan de hamburguesa.