Flanes de coco

Name: Flanes de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 huevos; 0.5 lt. de leche; 0.5 bote pequeño de leche condensada; 50 gr. de azúcar; 100 gr. de coco rallado; 50 gr. de azúcar para acaramelar los moldes

Enviada por Sandra · 5 de marzo de 2012

Tiempo total: 1 h
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 6 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

3 Huevo
½ litros Leche
½ botes Leche condensada pequeño
50 gramos Azúcar
100 gramos Coco rallado
50 gramos Azúcar para acaramelar los moldes

Cómo hacer flanes de coco paso a paso

En una pequeña sartén poner 50 gr. de azúcar. Mojar con un poco de agua y arrimar al fuego hasta conseguir un caramelo claro, el cual se distribuye entre 6 moldecitos flaneros.
Disolver la leche condensada con el 1/2 lt. de leche. Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche, colar y mezclar el coco.
Llenar con el preparado los moldecitos y cocerlos al baño María en el horno, unos 40 minutos.