Paltas Bresse
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 1 Aguacate
- Zumo de limón
- Aceite
- 1 Pechuga de pollo asada
- 2 rodajas Ananá fresco
- 3 cucharadas Coco rallado
Cómo hacer paltas Bresse paso a paso
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Cortar la palta por la mitad a lo largo y retirar el carozo, rociar la parte cortada con limón.
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Cortar la pechuga asada en tajadas, rociarlas con aceite y jugo de limón. Tostar suavemente el coco rallado en una sartén limpia y seca. Cortar las rodajas de ananá en trocitos.
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Acomodar tajadas de pechuga de pollo y trozos de ananá sobre las mitades de palta, luego esparcir por encima el coco tostado.
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Servir las paltas frescas, no frías; también se pueden mezclar los ingredientes, cortados menudo, con la palta también cortada, espolvoreando el coco al final.
