Pan de quesos

Name: Pan de quesos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pande 750 gr.; 200 gr. de queso azul; 200 gr. de queso cheddar; 1 pote de queso blanco; 50 gr. de nueces; Pimienta negra; Manteca; Queso provolone rallado

Enviada por Sandra · 26 de diciembre de 2011

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 1 pande 750 gr. pande 750 gr.
200 gramos Queso azul
200 gramos Queso cheddar
1 pote Queso blanco
50 gramos Nueces
Pimienta negra
Mantequilla
Queso provolone rallado

Cómo hacer pan de quesos paso a paso

Con un cuchillo afilado retirar la corteza del pan. Luego dividirlo en cuatro rebanadas a lo largo.
Deshacer el queso roquefort y trabajarlo con el queso blanco hasta hacer una crema. Rallar el cheddar grueso e incorporarlo, así como las nueces finamente picadas. Agregar bastante pimienta recién molida y mezclar perfectamente.
Untar las rebanadas de pan con esta crema y armar nuevamente. Untar todo el pan con manteca y espolvorear por encima el provolone rallado. Llevar a horno caliente hasta dorar bien.
Cortar en rodajas y servir con el aperitivo, o como entrada ligera, con una ensalada fresca.