Pudin de Ahuyama
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Pudin de Ahuyama

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Colombia

Ingredientes

1 lata grande de leche condensada
2 veces la misma medida de puré de ahuyama cocida
1 cda. de mantrequilla
1 cda. de harina de trigo
1/2 pocillo de leche
1 copita de licor o vino dulce
Nueces o almendras trituradas
3 huevos
125 ml. de crema de leche
 
Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de agua

Cómo hacer Pudin de Ahuyama

Verter dentro de un molde redondo el azúcar y el agua. Colocarlo al fuego y dejarlo caramelizar. Mover el molde para cubrir con el caramelo fondo y paredes.

Licuar la leche condensada, la crema de leche, la ahuyama, el licor, la mantequilla derretida, la harina, la leche, y los huevos.

Verter la mezcla en el molde caramelizado y agregar las nueces, mezclando suavemente.

Colocar al baño María en el horno precalentado a 350ºF, durante 45 minutos (o hasta que al introducirle un cuchillo ésta salga límpio).

Dejar enfriar y desmoldar.

Comentarios sobre esta receta (6)

thaliacolunga
thaliacolunga
Ya no pongas recetas nadien las leen de ninguna de nosotras las leen ni comentario ponen a ninguna de nosotras la abuela solaas las pone.
24 julio 2007, 00:00
This rocks?
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maritza silva
maritza silva
Si tia siga publicando sus recetas son muy deliciosas y faciles de hacer
24 febrero 2014, 23:46
That's okay?
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abuela
abuela
? No entiendo
24 julio 2007, 00:00
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Marcela
Marcela
Gracias por la receta
7 octubre 2012, 03:19
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jesarelis
jesarelis
Gracias por la receta ase mucho que la quería
13 septiembre 2013, 03:09
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margarita
margarita
Que receta tan deli!!
6 octubre 2014, 00:51
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Berla
Berla
Muy buena la receta. Quedó exquisito!! Nunca lo habia hecho con crema de leche. Mil gracias!! :d
20 marzo 2015, 22:10
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Noemi
Noemi
Gracias por la receta, estoy aprendiendo a hacer postres
26 enero 2017, 20:05
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